FruGrøn.dk

|

Husarbejde, sundhed og miljø med oplevelser

Velkommen til FruGrøn’s hjemmeside

marts 29th, 2017

Rengøring og Corona

Tak til Sundhedsstyrelsen for de nye regler  10.maj 2020/ 9.juli 2020

“Tøj kan blive forurenet ved færden i det offentlige rum, men smitterisiko via tekstiler betragtes generelt som begrænset. Generelt følges vaskeanvisning på tøjet, men i husstande med påvist COVID-19 bør håndklæder, sengetøj og undertøj vaskes ved minimum 60 grader”

“Håndvask og hånddesinfektion er ligeværdige, dog anbefales håndvask altid ved
synligt snavs på hænder, ved fugtige hænder, efter toiletbesøg, efter bleskift og
før håndtering af madvarer” (p.5)

Rasmussen, Anne Grete (7.7.2020) Notat nye regler 10.05.2020

Nye regler Sundhedsstyrelsen (9.juli 2020) “COVID-19 Forebyggelse og smittespredning”

Sprit er skadeligt for børn

Sprit er et organisk opløsningsmiddel, der kommer fra den petrokemiske industri. Det er skadeligt for vores raske børn, hvis de omgås sådanne kemikalier. De kan være skadelige at indånde, det affedter huden, så modstandsevne nedsættes, og sidst men ikke mindst fjerner organiske opløsningsmidler også alle de gode bakterier, som er med til at give vores børn et godt immunforsvar.

Når det er sunde og raske familier, er det vigtigt ikke at “overdesinficere”, så det går ud over sundheden. Et gammelt ordsprog siger “7 pund skidt om året er godt”. Det skulle forebygge de mange astma-, og allergiske sygdomme som børn får i vores moderne samfund.

Sundhedsstyrelsen (10.05.2020) “COVID-19: Forebyggelse af smittespredning”

Videncenter BOLIUS (14.05.2020) “Sådan vasker du coronavirus ud af tøjet”
DR.dk.(18.02.2018) “Kan du få allergi af dit hysterisk rene hjem?”

 

Corona og tøjvask  (1. april 2020)

Vi skal følge vejledninger fra myndighederne om at vaske tøjet ved 60 grader.
Men hvordan vasker man så alt det tøj, der ikke kan tåle den høje temperatur?

Læs mere i mit notat: Notat om corona og tøjvask.
Læs mere om rengøring og desinfektion på CO2tips.dk

Fokus på hygiejne og rengøring i 2020

De seneste årtier har der været fokus på sund og bæredygtig mad.
Lad 2020 blive året, hvor der bliver fokus på sund og miljøvenlig rengøring. Jeg vil bruge min store teoretiske og praktiske viden samt erfaringer med hygiejne og rengøring til at komme med forslag til “grønnere” rengøring med en samtidig besparelse på området.

Kontakt mig for gennemgang af metoder og midler til rengøring, og jeg vil komme med ideer til sundere, nemmere og billigere rengøring.
Lige nu betaler forbrugere og virksomheder store summer til rengøringskemikalier. De er ofte anbefalet enten gennem reklamer eller af firmaerne. Der er mange penge at spare både på kemikalie- og tidsforbrug.

3 Foredrag om sund og bæredygtig hverdag

      • Fra FN mål til praksis i hverdagen.
        – Kan det være inspirerende, tidsbesparende og nemt at være klimavenlig?
      • Vilde haver med planter der er smukke, spiselige, sunde og nemme at holde
        – Rundvisninger i mine vilde haver med smagsprøver, frøbytning og vild aftensmad. Fokus på dyrkning af medicinplanter.
      • Børn og hygiejne?  I 2020 er der fokus på børn. Flere og flere raske familier bruger kemiske midler med kraftig desinficerende virkning til at fjerne “uønskede bakterier” fra hænder og inventar i boligen. Håndsprit, antibakteriel spray,  triclosan eller klorholdige midler fjerner ikke kun de “farlige” bakterier, men også alle de andre som giver os et godt immunforsvar. I foredraget er der  tips og ideer til, hvordan man fjerner uønsket snavs på en sund, miljøvenlig og billig måde.

Læs mere og bestil foredrag

 

Har du spørgsmål om hygiejne og rengøring?

Så gå til Bolius.dk hvor jeg og andre fageksperter er parate til at give et professionelt og gratis svar. Skriv dit spørgsmål i dette link: skriv dit spørgsmål
Bolius er finansieret at Realdania, hvor forskellige fageksperter formidler uvildig viden om boligen. De udgiver tidskriftet. BOLIUS – gratis.

Tilmeld dig nyhedsbrevet om rengøring her og flere tips her: tips til rengøring på BOLIUS 
Flere rengøringstips

Læs mere om Fru Grøn’s hygiejneteori, og boligrengøring

Fru Grøn Introbillede november 2013533

 

 

 

 

 

 

 

Afkalkning af grå boligtekstiler

Hvis dit vand er hårdt, som på Sjælland og øerne vil kalk og sæberester ophobes i håndklæder, sengetøj og undertøj af bomuld. Afkalk dem efter ca. 20 ganges vask. Læs hvordan:
Link: TV-øst Grå og stive håndklæder bliver som nye 

 

 

Miljøvenlig moppe til travle familier

Efter mange års erfaringer og TEST af forskellige systemer til gulvvask har jeg fundet frem til en mikrofibermoppe, som er rigtig god til rengøring af glatte gulve. Den er hurtig, nem og super miljøvenlig, og gør rent uden rengøringsmidler og næsten uden vand.

Mange synes at rengøringen er kedeligt og besværligt. Men lad os da prøve at nyde rengøringen. Kroppen bliver rørt, og tankerne kan flyde langt, langt væk. Undgå at blive stresset, syng en god sang og gør rent på få minutter. Kontakt mig for køb af denne robuste moppe. idemager@gmail.com/telefon 2065.2065 eller bestil her:

Læs mere og bestil moppen her.

 

Sådan fjerner du etiketter fra glas

Så kom artiklen på BOLIUS.dk., som er et uvildigt videncenter for Boligejere. Her kan man gratis få gratis svar på spørgsmål om hus og have.
Læs mere om mine test i notatet på min blog: Sådan fjerner du etiketter
– og så en lille video: HUSK lyd!

Hvordan Fjerner man Etiketter? from Anne Grete Rasmussen on Vimeo.

 

 

 

NYHED: “Mikroplast” er også i drikkeflasker

Tyske forskere har testet indhold af “mikroplast” i det vand, vi drikker fra plastikflasker. Plastflaskerne er fremstillet af polyester (PET = PolyEtylenTereptalat) og skruelåget af PP (PolyPropylen). Hver gang vi drikker 1 liter flaskevand får vi så samtidig ca. 120 stk. mikroplast i kroppen. Forskerne er enige om, at det ikke er giftigt, men påpeger, at der mangler forsøg, der viser mulige langtidseffekter.
Kilde: Forsker finder mikroplast i mineralvand

Tidligere undersøgelser viser, at der også er fundet BPA (bisphenol) i vandet i plastflaskerne. Et kemikalie, der menes at have østrogen lignende effekt.

Vil man undgå disse uønskede stoffer så drik af hanen eller brug glas!
Kan man ikke undvære den modeprægede drikkeflaske, så er her gode alternativer til plastikflasken. Link: De bedste drikkeflasker og endnu flere

Vi bliver udsat for mikroplast mange steder i vores hverdag. Endnu ved vi ikke om det er sundhedsfarligt for os mennesker. FruGrøn’s tese er, at vi ikke optager de små plastpartikler, men at de ender i toilettet. Men begræns brugen af plaststoffer generelt. Læs mere Notat.2.mikroplastic. tekstiler

 

Halver mikroplast fra dit tøj.

SIFO i Norge har offentliggjort et litteraturstudie, som omhandler mulige kilder til udslip af mikroplast fra vores tøj. Det er spændende læsning, som bekræfter min hypotese om, at den “lyserøde fiberklud” fortsat kan anvendes med god samvittighed.
Størst udslip af mikroplast kommer fra Polyester (PET) og Akryl fiber, som anvendes i flere og flere bløde og lækre beklædningsgenstande. Rapporten anbefaler at anvende mindre polyester, at vaske det rigtigt og anvende mere uld. Læs mere i Notat.2.mikroplastic. tekstiler

 

Kan man vaske lammeskind?

Dejligt, at lammeskind er blevet så populære. De luner, de hygger og det er naturmateriale.
Men hvordan vedligeholder man dem? Kan de kommes i vaskemaskinen, en tur i sneen eller skal man ofre en rensning?
Læs FruGrøn’s artikel “Hvordan renser man lammeskind?” Læs mere under Boligrengøring

 

 
 

 

 

 

Karklude og Mikroplast  oktober 2017

Så kom der endelig en artikel der som FruGrøn frikender den lyserøde fiberklud.

Tak til Samvirke, der i artiklen Meget lidt mikroplast kommer fra karklude  beskriver, hvad der udleder mest mikroplast. Samvirke skriver videre, at man som forbruger bør undlade at anvende plaststoffer som Polyester, Nylon, Elastan og Acryl. Rigtigt, men det er IKKE de plaststoffer, der er i den lyserøde fiberklud.

I de fleste lyserøde fiberklude er der tilsat ca. 20% Polypropylen, for at forstærke viskosen, som er svag i våd tilstand. Som beskrevet nedenfor, er det vigtigt, at man ikke kun vurderer (fx. en karklud) ud fra kun én miljøparameter. Så fortsæt med at anvende fiberkluden, som karklud!

Rød rengøringsklud

Læs mere om min test af karklude og diskussion  om mikroplast Boligrengøring

 

 

Brune striber i toilettet?

Fjern først kalk og snavs, dernæst skal det bleges. Kalk og snavs fjernes med et surt toilet rengøringsmiddel og måske lidt stærkere syre. De gul-brune striber kan bleges væk med opløst vaskepulver til hvidvask. Se hvordan:

Læs FruGrøn’s miljøvenlige tips

Karklud – grå eller “grøn”

En “grøn” og billig karklud får man ved at genanvende for og bagsiden af en godt slidt T-shirts. Vil man ikke det, findes der masser af klude i supermarkedet. Hvad er bedst til karklud, og kan man bruge en mikrofiberklud som karklud? Og hvordan undgår man, at den bliver uhumsk?

Se FruGrøn’s videoklip om karklude

Er vilde urter giftige?

Fedt, at det er kommet på mode, at spise vilde urter fra naturen. Super sundt for både krop, sjæl og for klimaet. Det giver kendskab til naturen og gode og gratis oplevelser. Desværre er der, mange der “overspiser” de skønne og sunde fødevarer, naturen kan give os. Samvirke har en artikel om emnet. “Pas på Kræftfremkaldende planter i naturen” Artiklen har bl.a. Hjulkrone på listen over planter, man ikke skal spise. Jeg tror vi er mange, der har brugt hjulkrone i salatslålen, og gæsterne er da ikke blevet syge!  Der er masser af gode stoffer i de vilde planter, så bliv nu ikke bange. BRUG FORNUFTEN!  En af de vigtigste pointer i artiklen er, at man skal spise varieret, og starte med en lille portion.

“Alles Kommt an die Dosis an. Auch Champagne kan Gift sein ( Johan Wolfgang Goethe). Giftige planter blev i gamle dage brugt som “morfin” før en operation ( fx. afskæring af lem). Planten fremkaldte en dødlignende søvn, så det ikke gjorde så ondt. Dengang var der ikke internet og massekommunikation, men kloge koner og medicinmænd;0) Tak for artiklen. Det er vigtigt, at vi lærer naturen og planterne at kende, og at vi kender den dosis, som er godt for vores krop. Se DTU-seminar: Det naturlige er ikke nødvendigvis sundt.

Kend dit ukrudt – og spis det!

Inden længe begynder det at pible op i med ukrudt og spiselige urter derude. Facebook gruppen “Urtekundskab” skriver, at Ramsløg er set som spire her midt i januar. Om nogen tid er der masser af gode urter i naturen, som indeholder vitaminer og sekundære næringsstoffer. Og så skal vi lave 9-suppe! Urterne på fotoet er plukket i april sidste år. Kog dem ca 15 minutter med kartofler og løg i skiver. Evt. også et par skiver daggammelt brød. Purer suppen. Tilsæt lidt fløde eller en rest ost. Serveres med godt brød. Læs mere under klimavenlige måltider. Klik på fotoet og lær urterne at kende:

FruGrøn sælger gratis sundhed

Interessen for sunde og bæredygtige fødevarer er stigende. Når man dyrker grønsager, frugter og blomster i haven og i drivhuset får man velsmagende, sunde og klimavenlige fødevarer. Der er ingen CO2 emission fra emballage og transport. OG, det giver sund motion, meditation og frisk luft til kroppen. Når jeg går i haven og i mit drivhus får jeg masser af gratis M-vitaminer. Kontakt mig, hvis I har ønske om at sætte kreativ og sund havedyrkning på programmet.  I efteråret holder jeg foredrag om klimavenlige måltider fra haven og fra naturen. Med masser af oplevelser og smagsprøver. I forbindelse med Klimafestival2012 kommer jeg på torvet i Næstved onsdag den 26. september kl. 10. Her vil der være fokus på vores sunde råvarer fra haven og naturen, og samtidig masser af smagsprøver og konkurrencer. Se min lille præsentationsvideo:

Krydderfedt til rugbrødsmadder

Mange smider rester af svinefedt fra stegt flæsk og flæskesteg ud i kloakken. Det er madspild, da det kan genanvendes til lækker og “sund” krydderfedt. Kom revne æbler, løg og krydderier i fedtet, så er det et meget lækkert pålæg til en rugbrødsmad. Opbevares ca. 1 måned i køleskabet, hvis fedtlaget er ca. 1 cm ovenpå æbler/løg. Kan også fryses.  Her 1. april har vi spist resten af julefedtet, og der er lavet en ny portion til de næste måneder.  Nedsæt madspild og brug fedtet på en sund måde. Se hvordan laver man kan lave krydderfedt?

Danske æbler

En stor opfordring til danske forbrugere om at købe de dejlige danske æbler, der er på markedet her sidst i november. Danske frugtavlere har udviklet sorter, der er holdbare, røde og som smager fantastisk. På torvet i Sorø er der flotte danske æbler på markedet hver fredag. Dennis Nielsen henter friske danske frugter fra grønttorvet og sælger dem på markeder på Sjælland. Så kære dansker: Bak nu op om de danske frugtavlere og køb danske æbler, frem for dem der er importeret fra Frankrig, Italien, New Zeeland, Sydafrika og Tyskland. Æbler, er noget vi er gode til at producere i Danmark. MEN det kræver at vi får smag for andet end udenlandske æbler. Jeg har indkøbt 7 forskellige æbler på torvet i Sorø, og er ved at lave smags- og holbarheds- vurdering af æblerne… se her:

Solceller og husarbejde

Med den nye lov om tilskud til solceller, er det ikke mere økonomisk attraktivt, at investere i solcelleanlæg til private husholdninger. De nye tilskudsregler gælder kun for den strøm der anvendes time for time når solen skinner. Når der ikke produceres solenergi, fx. om aftenen, må man købe strømmen til normal pris. Mine beregninger viser, at det er en meget lille andel af den producerede solenergi, der anvendes her og nu i husholdningerne. Ud af 15 private solcelleanlæg, er der kun 1 familie, der formår at anvende 40% af solenergien. Langt størstedelen af solenergien går på nettet.

Det nye forslag giver derimod tilskud til større anlæg på fx. daginstitutioner, skoler, sportshaller m.v.  Og det er jo en god ide, hvis der er penge til det i det offentlige. På min Facebook gruppe “solceller….erfagruppe”, er der livlig og uvildig debat om køb og brug af solceller. Og det er spændende at følge alle de erfaringer som ejere af solcelleanlæg gør sig.  e vores solceller under FruGrøn. Læs pressemeddelelsen fra FruGrøn.dk om: Solceller og energiadfærd Læs: Data for undersøgelsen

 

Bæredygtig investering

Sidst i august er det en sand fornøjelse, at høste alle frugter og grøntsager i haven. Min investering har båret meget stor frugt i år. Jeg gav 5 kroner for et brev frø til drueagurker, og de har givet omkring 25 kg. Hindbær, æbler og persille tegner også rigtig godt. Det er optimal sundhed ud fra mine idealer om bæredygtighed. Dertil, er de passet og dyrket med glæde og oplevelser. Hvad kan man mere forlange;0) Jeg har besluttet, at beregne den skattefri gevinst, der er ved at dyrke grønsager og frugter i haven. Se videoklip med mine friske og sunde råvarer, der er uden pesticider og uønskede bakterier.

Syltning af agurker

Så vrimler det med gode grøntsager og frugter i haven, i drivhuset og i naturen. Agurker, squash, drueagurker og asier kan med fordel syltes og spises i løbet af vinteren. Koldsyltning er en nem og klimavenlig måde at konservere agurkerne på. Der skal bruges masser af sukker og eddike, men resultatet er en stor kulinarisk oplevelse. Sukker og eddike bevirker, at det kan holde sig flere uger i køleskabet. Vil man gemme til vinteren må man tilsætte lidt Atamon. For at give et stort udbytte skal agurker og drueagurker plukkes jævnligt. De kan opbevares i køleskabet ca. 1 uge, og kan derefter lægges i saltlage (1 del salt pr. liter kogende vand. Afkøles før brug) i et par dage. Når man har samlet nok, kan man gå i gang med koldsyltningen. Se her hvordan:

Se også: Koldsyltning af asier Se også: Agurketid 2011 Se også: Syltning af Squash

 

Klimavenlig mad

Mange af de opskrifter, der kommer i pressen og på nettet er udviklet af smarte kokke, der laver mad i restaurationer. Her skal det gå stærkt, og der er altid varme på ovnen. Ud fra et klimaperspektiv en dårlig ide, at indføre “kokkemetoder” i danske familier. At tilberede fødevarer først i en gryde og derefter i ovnen koster meget energi. Tilberedning af 1 kg “økofritter” efter Jammie Olivers restaurationsmetode er ca. 42% mere energikrævende end tilberedning alene i ovn. Dette er beskrevet i  “Det kreaitve CO2 projekt”. I projektet er der udarbejdet en række videoklip, der omhandler “Klima og husarbejde”.

Video om kogning:

Brun sovs Fremstilling af frikadeller Fremstilling af krydderfedt Læs mere under klimavenlige måltider

Rengøring i frost og sne

Når det er frostvejr er det en god ide, at få sengetøj, madras, hundekurv, måtter og løse tæpper ud. Frosten er med til at lufte, rense og dræbe evt. husstøvmider og lus. Det er rengøring med vedvarende energi og uden kemikalier;0) Se flere vintertips og hvordan du snevasker tæpper. Selvom det er streng frost tørrer tøjet udenfor. Denne hvide vask blev tørret på 4 timer i torsdags, hvor det var frost, sol og lidt vind. Det bliver lidt stift, men det skal blot hænge lidt indendørs. Det giver god motion og tøjet dufter rigtig godt. Se: Tips til hvidt vasketøj

Tørring af tøj – også i streng frost

 

 

FruGrøn holder foredrag

Kan man spare strøm ved at trække opladeren ud af stikket efter opladning af telefonen? Og hvorfor er det godt at skyde bukke i Sorø. Sara vandt prisen for bedste CO2 tips. “Tag et jagttegn og spis lokalt kød” – OG undgå at de spiser vores grøntsager i haven;0) Læs mere om grøn inspiration i Sorø fra mødet på Sorø bibliotek den 21/9

Æbleinspiration

Hvis ikke alle æbler spises friske, kan de fleste sorten gemmes. De lægges i flade kasser og opbevares på et køligt sted, hvor der ikke kommer mus. Frysning: Æblerne koges til mos, så de ikke bliver brune. Hvis æblerne snittes fint koges skrællen med. Det giver mindre spild og flere vitaminer ogfibre. Tilsæt først sukker ved anvendelsen. Æbler kan også skives tyndt og tørres, eller man kan lave en marmelade eller æble/myntegele. Hvordan laver man æblefritter og øko-æbleflæsk, og hvordan kommer man i gang med æbletræer i haven. Læs mere her: Link til klimavenlige måltider

Sult, fedme og madspild

Mens størstedelen af verden sulter, spiser vi mere og mere mad og samtidig smider vi mere og mere mad ud i skrællespanden. Min mormor lærte mig at genanvende fx. daggammelt brød i farsretter, i supper eller som ristet tilbehør til forskellige retter. OG de sidste krummer var til fuglene;0) Har du ideer til hvordan man kan anvende daggammelt brød og tør du give en god tekst til dette foto. Så skriv dit forslag nederst på siden.

Fra Altmuligkasse

Slip husstøvmiderne fri ;0)

HVIS sengetøjet vaskes på en dejlig blæsende solskinsdag, er der hele 4 fordele. Tøjet dufter godt og frisk, det giver en masse god motion, man sparer penge og ikke mindst energi. Ved at udetørre tøjet for en familie på 4 personer reduceres familiens CO2- emission med ca. 5 kg om ugen. Læs mere om vasketøj i stormvejr

Kreative CO2 tips

Artikler i dagspressen fortæller, at det er vanskeligt ved at opfylde vores mål om CO2-emissioner i Danmark. HVIS vi skal blive fri for fossile brændstoffer i 2050, må vi arbejde videre med at finde kreative og spændende måder til at reducere mængden af drivhusgasser. Det kreative CO2 projekt, som er finansieret af Dansk Energi og University College, Sjælland sætter fokus på, hvordan vi kan tænke kreativt når det gælder CO2 besparelser. Link til projektpjece og link til projektrapport

Test karklude 2017

september 14th, 2020

Efter TV-udsendelsen i 2015 med Henrik Beha Pedersen begyndte mange danske kvinder selv at strikke karkluden af bomuldsgarn. På landsdækkende TV fortalte han at, de lyserøde fiberklude udledte mikroplast i verdenshavene. Myten blev hurtigt aflivet, men der er stadig mange der tror at bomuldskluden er bedst for miljøet.

I 2017 undersøgte jeg forskellige karklude for afgivelse af fibre ved brug og vask 40 gange.

Konklusionen er, at de lyserøde fiberklude er et af de mest miljøvenlige valg.

TEST. klude. 2017

Fjern alger med regnvand

maj 10th, 2020

Håndsæbe fast eller flydende?

april 25th, 2020

CO2 venlig, hygiejnisk forsvarlig og hudvenlig?

Lige nu bruger vi danskere rigtig meget sæbe til at fjerne corona virus. Sæbe affedter huden voldsomt så flere og flere børn, får ødelagt deres hud og måske har allergi eller hudproblemer resten af livet.

Indtil midten af 80- erne var der fast håndsæbe på badeværelset, men derefter kom en bølge, hvor vi har brugt flydende håndvaskemidler i fancy farver og flasker af plastik. Vi fik at vide, at det var mere hygiejnisk. Man brugte det på hospitalerne.

Min rundtur i butikkerne viser, at håndsæben er kommet tilbage på hylderne. Det må være en fordel for CO2 emissionen fordi faste sæber ikke indeholder vand, så transporten kræver mindre energi. Dertil kommer, at vi skåner miljøet for de mange tomme plast beholdere.

Faste håndsæber er traditionelt fremstillet af planteolier fra kokos, oliven, solsikke og palmeolier, hvor der ofte anvendes syntetiske olier til fremstilling af de flydende.

I modsætning til de faste sæber skal der tilsættes konserveringsmidler for at de flydende kan holde sig.

Hvad er bedst hygiejnisk?

Gammel forskning fra 1984 skriver, at de flydende midler er bedst til at fjerne bakterier og virus fra hænderne. Anden forskning viser, at bakterier sætter sig på fast håndsæbe, men det blev ikke undersøgt, om bakterierne ville gøre skade. Flere kilder foreslår nu, at anvende de faste håndsæber i private i sunde og raske familier, og flydende syntetiske tensider med dispensere på offentlige steder og på hospitaler.

Atamon på børnehænder?

Da de faste håndsæber er fremstillet af naturlige olier, som kan være tilsat glycerin eller lanolin for ikke at affedte huden. De kan være et alternativ til de syntetiske “sæber” der normalt er i de flydende håndvaskemidler. 

Min rundtur i supermarkederne viser, at der er tilsat farver, syntetiske dufte og ikke mindst forskellige typer af konserveringsmidler til de flydende håndsæber. Flere af dem har tilsat Natrium-Benzoat, som er det samme som Atamon. Måske ungernes hænder ikke har særlig godt af at blive renset med Atamon.

Mikroplast i flydende håndvaskemidler

I mange af de flydende håndvaskemidler jeg mødte var der også tilsat mikroplastik i form af Styren/Acrylaat copolymerer. Dertil kommer at der er meget plastikemballage når man bruger de flydende midler. 

Bakterier og corona virus 

Ud fra et overordnet hygiejne synspunkt, er det en dårlig ide at desinficere børnenes hænder med Atamon eller sprit. Flere og flere undersøgelser viser, at langt de fleste bakterier er ikke skadelige, da de er med til at give vores børn et godt immunforsvar. De skal blive robuste, så de klarer sygdomme. Hygiejne er “læren om sundhed” og ikke kun et spørgsmål om at fjerne bakterier og virus. Et liv uden bakterier gør syg (1+2)  

Sådan bruger du fast håndsæbe

  • Prøv at brug almindelig fast håndsæbe fremstillet af naturlige “sæber, uden parfume,farve og skadelige konserveringsmidler, som kan give allergi. Måske huden får det bedre.
  • Hvis du sørger for, at overfladen er tør på håndsæben vil bakterierne ikke kunne leve. Så frem med den gamle sæbeskål.
  • “Virus overlever ikke så godt på et stykke sæbe som bakterier…”. (1) Måske, der kan sidde bakterier på håndsæben, men hvis du skyller den godt af skulle det ikke være noget problem.
  • Man har brugt naturlige sæber i mange tusinde år.
  1. Videndkab.dk (2015) Skal jeg bruge håndsæbe eller flydende sæbe
  2. NDR (10.10.14) Ein Leben ohne Keime macht Krank
  3. DR ( 18.02.18) Kan du få allergi af dit hysteriske rene hjem?
  4. Utopia (04.10.19) .... wie hygiejnisch ist feste Seibe

Vintergrønsager i haven

januar 24th, 2020

Midt i januar var jeg ude i haven for at finde nogle “godter” På grund af den milde vinter var der: Frisk fennikel, almindelig persille, bredbladet persille, røde beder, porrer, løg, timian og selvfølgelig min grønkål, som jeg har hver vinter. Det blev til en lækker salat og til friske urter i brødet. Endnu har der ikke været rådyr i min have i vinter. Måske jeg har fundet det”fif” der virker. MEN, det røber jeg ikke før vinteren er helt slut.

 

Brun sovs er sundt

januar 23rd, 2020

Mange tror, at brun sovs altid er fedende. Det passer ikke!

Men det kommer an på, hvordan man laver sovsen. Bruger man piskefløde, smør og osteprodukter bliver sovsen fed. Men vil man være klimavenlig og undgå madspild, er det en god ide, at anvende de rester, der er på stegepanden til en god sovs. Se her hvordan:

 

Sådan laver du brun sovs

Det er jo nemt, at gå ud og købe et pulver til at lave brun sovs.

MEN ud fra et klimaperspektiv er det en meget dårlig ide at bruge færdig pulver til aftensmad.
Der anvendes energi til:

  • Tilberedning af sovsen på fabrikken
  • Tørring af sovsen på fabrikken
  • Emballering af sovsen på fabrikken
  • Transport ud til forbrugerne
  • Genopvarmning af sovsen hjemme
  • Affaldsbehandling af emballagen

Alle disse processer er energikrævende, så smid endelig ikke stegeskyen på stegepanden ud i kloakken. Den kan anvendes til lækker sovs. Måske vandet fra grønsagerne kan bruges som udgangspunkt for en god sovs.

FruGrøn.dk har prøvesmagt en brun sovs på pulver. Selvom pulveret indeholder 22 forskellige ingredienser, smagte den ikke ret godt. På pakken står der et lille tip. “Tilsæt et svitset finthakket skalotteløg og erstat 1 dl af vandet med fløde”.

Det kræver lidt forkælelse at tilberede en god sovs, men se min video som viser hvor nemt det er. Så lav en god gammeldags sovs næsten gratis, og spar kloakken for pandefedtet. Og stop diskussioner om, at den brune sovs feder. Det kommer jo helt an på hvordan den laves.

Du kan kommentere på videoen på YouTube: https://www.youtube.com/embed/tvHmEQDquxg

Mine buketter fra haven

januar 5th, 2020

Alm. timian, smalbladet timian

 

 

Dahlia, zenia, jordskok m.v.

 

Tørret Hortensia

Montbresia

Ramsløg

Brændenælde, døvnælde, ramsløg, sødskærm

Liljekonval og ramsløg

Buket med Medicinplanter