På markedet er der mange forskellige midler til rengøring af fastbrændt smuds på ovn og på ovnplader. Er de dyre spraydåser bedre end gammeldags brun sæbe?
Gennem tiderne har jeg testet mange forskellige midler, og fundet frem til at gammeldags brun sæbe er er bedst. Og det skal ikke være flydende brun sæbe men den faste brune sæbe der har en pH op 12-13.
Hvis pladen er fyldt med sukker/fedtsmuds er det en god ide, at lægge den i en plastpose udendørs og evt. komme et skvæt salmiakspiritus i posen.
Vil du minimere madspild så handler det om, at planlægge og købe fornuftigt ind. Men nogle gange er der rester i køleskabet, hvor datoen er ved at være overskredet, og det skal anvendes i en fart. Sidst på ugen bliver et måske til biksemad med spejlæg og brød til. Det blev tidligere kaldt “restemad” som ikke nødvendigvis var kedelig. Specielt ikke hvis der efterfølgende blev lavet pandeekage.
Det er en god ide, at tømme køleskabet sidst på ugen inden det fyldes med lækkerrier til weekenden. Du undgår, at der ligger noget, der begynder at mugne eller rådne. Det er unødigt madspil og giver dårlig lugt, bakterier og skimmelsvamp i køleskabet. Overvej også, at indføre en god rutine med at vaske køleskabet af inden du lægger friske varer i køleskabet.
Orden i fryseren
I flere år har jeg brugt Frysertjek.dk til at holde orden i min fryser. ”
“FryserTjek er en dansk-udviklet iPhone app, der gør det enkelt for dig, at organisere indholdet i din fryser. FryserTjek har en simpel og intuitiv brugerflade, der gør det nemt for dig at tilføje, redigere og fjerne indhold fr a din fryser. FryserTjek holder styr på, hvornår du har lagt varen i fryseren og ved hvor længe den kan holde sig”.
Min fryser er opdelt i skuffer med forskellige indhold, hvilket frysertjek.dk er god til at organisere. Fordelen er at jeg ikke behøver at rode rundt i fryseren for at finde det jeg skal bruge. Bruger også appen til af få inspiration til aftensmaden og hvad der skal bruges. På den måde kan jeg tømme min fryser helt omkring 1. juni og den tændes så først igen når der kommer frugt og grønsager i haven. Ved at slukke fryseren i 3-4 af sommer månederne sparer jeg ca. halvdelen af årsforbruget. OG der ligger aldrig noget der skal smides ud (=madspild)
Hvis du opdeler skufferne i fryseren i produkter, er det ment af finde varerne med appen Frysertjek.dk. Og du sparer energi og bekymringer.
Spis rester fra køleskabet
Mangler du inspiration til hvad der skal laves til aftensmad af det, du har i køleskabet, så har jeg prøvet appen “tøm køleskab” på hjemmesiden webopskrifter.dk. Den giver masser af ideer til, hvad du kan lave ud af de 2-3 rester, der er i køleskabet.
