FruGrøn.dk

|

Husarbejde, sundhed og miljø med oplevelser

Husarbejde

 

Vi bruger mere tid på husholdningsarbejde

”Vi har fået kortere arbejdstid, mere fritid og bruger mere tid på hus og hjem”. Sådan lyder hovedkonklusionen i den sidste store undersøgelse om danskernes tidsanvendelse de seneste 45 år. (2 p.5)

I 2009 brugte danskerne i gennemsnit 43 minutter mindre på arbejdsmarkedet i forhold til 1964. Derimod brugte de dagligt 20 minutter mere tid på husholdning og havde 20 minutter mere fritid.
Ser vi på hvorledes mænd og kvinder deler husholdningsarbejdet mellem sig, er der sket en stor udvikling siden 1964. Dengang brugte mænd i gennemsnit ½ time, og kvinderne brugte 4½time. I de nye undersøgelser bruger mænd nu 2 timer og 17 min, hvor kvinderne bruger 3 timer og 15 minutter dagligt på husholdningsarbejde.

Og kvinden bruger dagligt ca. 1 time mere end manden. Kvindernes tidsforbrug til husholdningsarbejde er næsten uændret fra 1987 til 2009, hvorimod mandens andel er vokset med 37 minutter. Sammenlagt anvender dei dag godt 5½ time på husholdningsarbejde, hvor der i 1987 blev brugt 6 timer.

I en familie med yngste barn under 7 år viser undersøgelsen, at her bliver der samlet brugt 8 timer og 15 minutter hver dag på husholdningsarbejde. (p.51)

Man kan undre sig over, at der i dag anvendes så meget mere tid i husholdningen end i forhold til 1964.
Vi har fået vaskemaskine, tørretumbler, opvaskemaskine, mikrobølgeovn og har mulighed for at købe forbehandlede fødevarer, pulver og forskellige færdigretter. Mere af det uformelle arbejde er gået over i den formelle økonomi.

Begreber om familie og husholdning

En husholdning defineres som en rummelig enhed, hvor personer bor i samme bolig og er fælles om at opfylde nogle af deres basis behov som eksempelvis mad og hygiejne.

En familie defineres som en husholdning, hvortil der er koblet et biologisk substrat i form af en alliance/ægteskab/venskab der muliggør menneskets reproduktion

Husholdningen er den interne private enhed som har det huslige fællesskab/netværk, hvor familien er engageret også i det større omliggende netværk.

En videre opdeling af begreberne gøres i bogen ”The Domestic Domain”

Family-household:

– her må mindst være to personer

Nonfamily – household:

– dette kan være enten en enkelt person der lever alene eller en person, der ikke har relationer til de øvrige i husholdningen[1]
I økonomisk henseende bliver husholdningsarbejde  defineres som:

“A Household work is unpaid work carried out in or for the household by members of the household “[2][i]side 13 .

I tidsundersøgelser er husholdningsarbejdet ofte delt op i følgende kategorier: 7 side 13

  • Indkøb og ærinder
  • Husligt arbejde: madlavning, bagning, opvask, rengøring, tøjvask og reparation
  • Gør det selv arbejde: andet praktisk arbejde, havearbejde og gadefejning
  • Omsorg: direkte omsorg, børnepasning og bringning / hentning af børn fra institutioner

Tronto problematiserer, at essentielle aktiviteter som omsorg ikke teoretiseret i teorier og i praksis. Det er ikke ”supportet” og respekteret i vores samfund ? (Domestic Domain, s.187)
En mulig årsag kan være, at kvindelige værdier som omsorg og vigtighed af menneskelige relationer ikke er magtfulde ligesom de maskuline tekniske relationer i samfundet.

Omsorgsmåder kan opdeles i flere felter:

  • Caring about – bekymre sig om “nogen eller noget”
  • Taking care of – tage vare på ” passer på noget eller nogen”
  • Care giving m.m ” Giver direkte omsorg til andre”

e-læringsvideo om husarbejde og klima

Hvordan afkalker man en kaffemaskine og hvordan gør man et køleskab eller et soveværelse rent? Det og andre arbejdsprocesser i husholdningen vises i følgende 10 videoklip, som jeg har udarbejdet i samarbejde med Lasse Wamsler, Filmproduktions I/S. Der er til hver video udarbejdet nogle simple spørgsmål. Materialet kan anvendes med tydelig kildeanvendelse. Link til “Klima og husarbejde”

Litteratur:

1. Rockwoolfondens forskningsenhed, juni 2012 “Vi synes vi arbejder mere,men…”
2. Bonke, Jens (2012) “Har vi tid til velfærd – om danskernes brug af deres tid ude og hjemme”

Rasmussen, Anne Grete (1999) Madproduktionsteknologi side 1 – 42
Forskningsrådet for kultur og kommunikation “Kost og kultur- Humanistisk fødevareforskning” (online d. 07.02.14)
Powerpoint om: Tidsforbrug til husarbejde

Kvinder har stadig hovedansvar for madlavning

En ny undersøgelse af danskernes måltidsvaner viser:

  • 2/3 af kvinderne har hovedansvaret for måltidet i familien
  • Danskerne har et beskedent forbrug af færdigretter
  • Danskerne bruger i gennemsnit 50 minutter/dag på hverdagsmad
  • Danskerne bruger i gennemsnit 60 minutter/dag i weekenden

“De fleste foretrækker stadig den hjemmelavede aftensmad i familien. Der er ikke blevet flere storforbrugere af færdigretter, og det er fortsat primært kvinderne, som står for at lave mad en. I løbet af de seneste 10 år er der ikke sket store ændringer i de danske måltidstraditioner, viser en undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet om danskernes måltidsvaner fra 1995-2008”. Læs hele rapporten: Danskernes måltidsvaner, holdninger, motivation og barrierer for at spise sundt 1995 – 2008

Husarbejde skal være sjovt

I en radioudsendelse forleden, skulle man ringe ind og fortælle hvilket husarbejde, der var mest kedeligt.

Det blev ovn, køleskab og badeværelse.

Jeg arbejder på at gøre husarbejde spændende, inspirerende og energigivende. Når jeg udfører hus- og havearbejde stresser jeg af, der kommer rigtig mange gode tanker og jeg får ny energi. Måske kan man kalde det meditation eller refleksion af alle de indtryk man får gennem en stresset hverdag. Nogle gange kommer jeg frem til super god ide. Og ikke mange ved at man også forbrænder mange kalorier ved at støvsuge og pudse vinduer.

Gennem min karriere har jeg arbejdet både teoretisk og praktisk med husarbejde. Som FruGrøn holder jeg foredrag om, hvorledes husarbejdet kan gøres på en sundere, sjovere og mere bæredygtigt.

Husarbejde er spændende fordi:

  • alle gør det, men sjældent taler om
  • vi bruger meget tid på
  • det stadig er kønsspecifikt
  • det giver energi og tid til refleksion

Artikel om Mænd og husarbejde

Artiklen stiller spørgsmålet hvorfor man sjældent taler om husarbejde. Flere kvinder fortæller, at det er ikke noget de beskæftiger sig med. Måske de praler lidt af, at deres mand gør det. Læs mere om undersøgelserne i artiklen.

Tidsforbrug til husholdningsarbejde for mænd og kvinder i 1987 og i 2001

1987 2001  2009 1987 2001
MÆND: KVINDER:
Indkøb 00:17 00:25 00:23 00:31
Husligt arb. 00:38 01:09 01:56 02:11
“Gør det selv” 00:36 00:31 00:25 00:10
Omsorg 00:08 00:20 00:18 00:37
I ALT 01:38 02:26 03:03 03:30

Viser hvor mange timer og minutter en gennemsnitsdansker anvender til husholdningsarbejde i foråret 1987 og 2001

Comments are closed.