Begreber om familie og husholdning

En husholdning vil jeg definere som en rummelig enhed, hvor personer bor i samme bolig og er fælles om at opfylde nogle af deres basis behov som eksempelvis mad og hygiejne.

En familie vil jeg definere som en husholdning, hvortil der er koblet et biologisk substrat i form af en alliance/ægteskab/venskab der muliggør menneskets reproduktion

Husholdningen er den interne private enhed som har det huslige fællesskab/netværk, hvor familien er engageret også i det større omliggende netværk.

En videre opdeling af begreberne gøres i bogen ”The Domestic Domain”

Family-household:

- her må mindst være to personer

Nonfamily – household:

- dette kan være enten en enkelt person der lever alene eller en person, der ikke har relationer til de øvrige i husholdningen[1]
I økonomisk henseende bliver husholdningsarbejdet  defineres som:

“A Household work is unpaid work carried out in or for the household by members of the household “[2]^{[i]side 13} .

I tidsundersøgelser er husholdningsarbejdet ofte delt op i følgende kategorier: ^{7 side 13}

• Indkøb og ærinder
• Husligt arbejde: madlavning, bagning, opvask, rengøring, tøjvask og reparation
• Gør det selv arbejde: andet praktisk arbejde, havearbejde og gadefejning
• Omsorg: direkte omsorg, børnepasning og bringning / hentning af børn fra institutioner

Tronto problematiserer, at essentielle aktiviteter som omsorg ikke teoretiseret i teorier og i praksis. Det er ikke ”supportet” og respekteret i vores samfund ? (Domestic Domain, s.187)
En mulig årsag kan være, at kvindelige værdier som omsorg og vigtighed af menneskelige relationer ikke er magtfulde ligesom de maskuline tekniske relationer i samfundet.

Omsorgsmåder kan opdeles i flere felter:

• Caring about – bekymre sig om “nogen eller noget”
• Taking care of – tage vare på ” passer på noget eller nogen”
• Care giving m.m ” Giver direkte omsorg til andre”

e-læringsvideo om husarbejde og klima

Hvordan afkalker men en kaffemaskine og hvordan rengør man et køleskab eller et soveværelse? Det og andre arbejdsprocesser i husholdningen vises i følgende 10 videoklip, som jeg har udarbejdet i samarbejde med Lasse Wamsler, Filmproduktions I/S. Der er til hver video udarbejdet nogle simple arbejdsspørgsmål. Materialet kan anvendes med tydelig kildeanvendelse. Link til “Klima og husarbejde”

Household Comsumption

Her er et videoklip på 3 minutter, som er med til at sprede “grønne” forbrugertips til os alle. Videoen er hentet på vores EU- hjemmeside “European Environment Agency”. Hvis vi vil arbejde for et bedre miljø og en reduceret CO2 emission er det vigtigt, at vi som forbrugere deltager aktivt i processen.

Producenter, fabrikanter, offentlige myndigheder og politikere har et ansvar, men det os forbrugere der skal være med til puffe i den rigtige retning, så vi fremover får et sundt og bæredygtigt samfund både i Danmark i EU og i resten af verden.

Se Videoklippet: Spreading green consumption…

Litteratur:

Husholdningsteknik

Lidt teori om apparater til madlavning og til madopbevaring. Hushold.teknik side 1 – 42
Forskningsrådet for kultur og kommunikation(uden år) “Kost og kultur- Humanistisk fødevareforskning” Findes online d. 10/4/2012
Powerpoint om: Tidsforbrug til husarbejde

Kvinder har stadig hovedansvar for madlavning

En ny undersøgelse af danskernes måltidsvaner viser:

• 2/3 af kvinderne har hovedansvaret for måltidet i familien
• Danskerne har et beskedent forbrug af færdigretter
• Danskerne bruger i gennemsnit 50 minutter/dag på hverdagsmad
• Danskerne bruger i gennemsnit 60 minutter/dag i weekenden

“De fleste foretrækker stadig den hjemmelavede aftensmad i familien. Der er ikke blevet flere storforbrugere af færdigretter, og det er fortsat primært kvinderne, som står for at lave mad en. I løbet af de seneste 10 år er der ikke sket store ændringer i de danske måltidstraditioner, viser en undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet om danskernes måltidsvaner fra 1995-2008″. Læs hele rapporten: Danskernes måltidsvaner, holdninger, motivation og barrierer for at spise sundt 1995 – 2008

Husarbejde skal være sjovt

I en radioudsendelse forleden, skulle man ringe ind og fortælle hvilket husarbejde, der var det eller kedeligste.

Det blev ovn, køleskab og badeværelse.

Jeg arbejder på at gøre husarbejde spændende, inspirerende og energigivende. Når jeg udfører hus- og havearbejde stresser jeg af, der kommer rigtig mange gode tanker og jeg får ny energi. Måske kan man kalde det meditation eller refleksion af alle de indtryk man får gennem en stresset hverdag. Nogle gange kommer jeg frem til super god ide. Og ikke mange ved at man også forbrænder mange kalorier ved at støvsuge og pudse vinduer.

Gennem min karriere har jeg arbejdet både teoretisk og praktisk med husarbejde. Som FruGrøn holder jeg foredrag om, hvorledes husarbejdet kan gøres på en sundere og mere miljøvenlig måde.

Husarbejde er spændende fordi:

• alle gør det, men sjældent taler om
• vi bruger meget tid på
• det stadig er kønsspecifikt
• det giver energi og tid til refleksion

Se: En lille humoristisk video fra Youtube om WIi

Artikel om Mænd og husarbejde

Artiklen stiller spørgsmålet hvorfor man sjældent taler om husarbejde. Flere kvinder fortæller, at det er ikke noget de beskæftiger sig med. Måske de praler lidt af, at deres mand gør det. Læs mere om undersøgelserne i artiklen.

Hvordan defineres husholdning og husarbejde i international litteratur

Tidsforbrug til husholdningsarbejde for mænd og kvinder i 1987 og i 2001

Viser hvor mange timer og minutter gennemsnitsdanskeren anvender til husholdningsarbejde i foråret 1987 og 2001